Keunggulan kopi robusta yang wajib kamu ketahui!

Sebelum kita membahas tentang keunggulan kopi yang satu ini, baiknya kita perlu sedikit membahas tentang latar belakang kopi robusta terlebih dahulu.

Dilansir dari laman jurnalbumi.com, robusta adalah salah satu jenis tanaman kopi dengan nama ilmiah Coffea canephora. Namun robusta diambil dari “robust”, istilah dalam bahasa Inggris yang artinya kuat. Sesuai dengan namanya, minuman yang diekstrak dari biji kopi robusta memiliki cita rasa yang kuat dan cendrung pahit.

Indonesia adalah salah satu negara penghasil kopi robusta terbesar didunia. Sebagaian besar perkebunan kopi di Indonesia ditanami oleh kopi robusta.

Tanaman ini memerlukan tanah yang kaya kandungan organik untuk menopang pertumbuhannya. Bila ditnam di daratan rendah, robusta memiliki ketahanan yang jauh lebih baik terhadap penyakit karat daunnya. Daun kopi robusta memiliki oval dengan ujung meruncing. Daun tumbuh pada batang, cabang dan ranting. Pada bagian batang dan cabang daunnya tumbuh berselang seling, sedangkan bagian ranting daunnya tumbuh pada bidang yang sama. Dari segiu ukuran, buah kopi robusta lebih kecil dari pada arabika.  

Kopi robusta ditemukan pertama kali di Kongo pada tahun 1898, oleh ahli botani dari Belgia. Robusta merupakan tanaman asli Afrika yang meliputi daerah kongo, Sudan, Liberia, dan Uganda. Robusta mulai dikembangkan secara besar-besaran di awal abad ke-20 oleh pemrintahan kolonial Belanda di Indonesia.